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只是提示:季節性和本地飲食。
但是現在的季節是什麼?
好吧,這取決於您的位置。例如,如果您在加利福尼亞網上在線,這些食物是在4月/5月的季節:
蘆筍
牛油果
羅勒
豆,綠色
甜菜
西蘭花
捲心菜
蘿蔔
菜花
芹菜
喬德
櫻桃
柑橘
羽衣甘藍
黃瓜
日期,梅德喬爾(Medjool)
羽衣甘藍
苤
生菜
蘑菇
芥末
油桃
洋蔥,綠色
百香果
豌豆,綠色
山莓
菠菜
草莓
番茄
蘿蔔
來自南國農民市場協會
如果您在威斯康星州在線這是季節*:
奶酪
如果您在加拿大在線在線這是季節*:
楓糖漿
北極熊的肉
(*來源:我編造的東西)
如果您在北美,您很可能會在您的清單上擁有許多完全相同的食物。但是,對您的區域農貿市場進行檢查將是您家的精確清單。
使用區域聚集來發現您附近的一個農場。
季節性進食的好處:
這個更便宜!如果季節和豐富的食物與淡季的成本要好得多。
對於氣氛而言,獲得區域性而不是運輸水果的環境成本以及來自世界各地的蔬菜到您的廚房要好得多。
他們的味道更好!如果是季節,這很可能是額外的美妙和美味的。
種類。如果您根據季節修改蔬菜以及食用的果實,您的飲食計劃將有更多種類。
這裡有一些食譜,現在在季節中使用了一些食物:
草莓瑣事食譜 – 令人難以置信的簡單甜點!
草莓披薩食譜 – 怪異,無論多麼好。
鱷梨也是季節!是的。我一直從媽媽的樹上吃了很多東西。
當生命攜帶鱷梨時,製作鱷梨調味醬。
問題:您現在季節的最喜歡的水果或蔬菜是什麼?
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